Bröllop Fest & Event

 Catering till Ert Bröllop – Buffé Catering & Tre rätter menyer

Bröllopet är en av de största dagarna i en människas liv, en dag som man kommer att minnas för evigt och en dag då inget får gå fel. Vi har lång erfarenhet av att göra denna dag perfekt och vi hjälper gärna till med allt från första planering och är sedan med genom hela processen.

Låt oss hjälpa till att göra just Er stora dag till den bästa i era liv. Vi har lång erfarenhet av att genomföra alla typer av bröllop, från det mindre traditionella till den stora med just ert favorittema. Tillsammans med er skräddarsyr vi en helhetslösning efter just era önskemål och hjälper till med all planering som hör denna stora dag till.

Vi tar fram och arbetar med de bästa råvarorna efter inspiration, säsong och era specifika önskemål. Total valfrihet finns självklart för att presentera middagen som en genomgående meny eller som en buffé efter tema och säsong. Har ni själva redan en klar syn på vad ni önskar bjuda på så hjälper vi till med att realisera detta efter era specifika önskemål.

Full anpassning görs givetvis till alla eventuella önskemål för så väl specialkost som allergier.

Ni är varmt välkomna att höra av er för planering av en av de viktagste dagarna i ert liv. Givetvis hjälper vi till med allt ni skulle kunna tänka er att behöva för en lyckad fest så som Porslin, Personal, Lokaler, Arrangemang och givetvis – en oförglömlig meny. 

Bröllops Catering i Malmö Lund Skåne – Bröllop Buffé Catering – Tre rätter Catering Malmö Lund Skåne

Välkomna att kontakta oss för att skapa er lyckligaste dag
040-301919 eller info@oliviasdeli.se

Tre rätters menyer Bröllop Catering 

Förrätt välj mellan:

Klassisk Toast Skagen – Räkor, kräftstjärtar, rödlök och majonäs toppad med dill och citron 80:-

Serranoskinka med fetaost och svampröra serveras på grillad pain riche toppad med rucola & cocktailtomat 75:-

Huvudrätt välj mellan

Sotad kycklingfilé 150:-

Gorgonzola överbakad fläskfilè 165:-

Timjan & peppar grillad ryggbiff 200:-

Klassisk tre peppar grillad oxfilé 260:-

Serveras med krämig vitlöksdoftande potatisgratäng, balsamico frästa haricot vertes & mustig rödvinsreduktion

Dessert pannacotta i dekorativt glas välj mellan:

Vitchoklad & espresso pannacotta med bär & honungsrostade valnötter

After eight pannacotta med rårörda bär & riven choklad

Mjölkchoklad pannacotta med marinerad blåbär & hallon toppad med nötkross

55:- 

Buffé Catering Bröllop 

Kall Buffé Bröllop:

Härligt plock av parmaskinka, skivad salami milano & solmogen galiamelon på fat

Varmrökt lax på fat med rucola & citron

Parmesanbakad kycklingfilé med grillade medelhavsgrönsaker

Pesto marinerad pastasallad  ( Strozzapreti ) med baby spenat, rödlök & oliver

Grillad bruschetta med pesto, mozzarella & soltorkade tomater

Italiensk delikatess sallad med tomat, mozzarella, oliver & kapris

Krämig ört & lime créme

Vitlöks yoghurt med honung & mynta

Surdegsbröd & smör

Pris: 275:-

Varm Buffè Bröllop:

Helstekt ryggbiff med täcke av timjan & peppar

Alt. Helstekt oxfilé med täcke av timjan & peppar + 50:-

BBQ grillad kycklingfilé med honungsrostade rotfrukter

Vitlöksdoftande potatisgratäng

Mustig rödvinsås

Varmrökt lax på fat med rucola & citron

Pastasallad ( Strozzapreti ) med soltorkade tomater, babyspenat toppad riven fetaost

Mixad grönsallad med cocktailtomater, rödlök & Balsamico

Mango & chili dressing

Surdegsbröd & smör

315:- med Ryggbiff Alt. 365:- med Oxfilé