Företagslunch

Vi på Olivias Deli vill bearbeta våra varor med massvis av smak, kärlek och fantasi. Vi väljer därför att tillaga och preparera våra produkter på egen hand.

Kreativ & prisvärd Lunch catering för alla tillfällen

Vi erbjuder catering till båda privatpersoner och företag. Med flera års erfarenhet inom restaurangbranschen och catering vågar vi påstå att vi är vassa.

Vi har kreativa idéer till festen, företagslunchen och mingelkvällen. Allt från sandwich och lunch till sensationella bufféer och middagar för stora och små sällskap.

Vi förstår att varje arrangemang är alldeles särskilt och skräddarsyr därför din beställning utifrån dina önskemål och unika tillfälle.Kontakta oss gärna för idéer och förslag inför just din tillställning.

För catering gäller beställning på minst 8 portioner om ej annat anges. Beställningen måste göras senast 2 dagar före leverans eller avhämtning. Dessa menyer serveras i buffeform

LUNCHBUFFÉ FÖR CATERING I MALMÖ

LUNCH CATERING – PAJER 80:- med Räkor 90:-

Ett bra val för den enkla lunchen, från vår ugn till er. Pajerna görs med färska råvaror, äggstanning och toppas med riven mozzarella. Levereras med fräsch sallad och hemgjord dressing. Priserna avser per portion.

1. SALAMI , FETAOST OCH PAPRIKA

2. TONFISK, RÖDLÖK, OLIVER OCH ÄDELOST

3. KYCKLING, BACON OCH SOLTORKADE TOMATER

4. SKINKA, PARMESAN , DRAGON OCH TOMATER

5. NÖTFÄRS, TOMAT, LÖK OCH SVAMP

6. CITRON MARINERADE RÄKOR, PURJOLÖK, SVAMP OCH DILL

7. VEGETARISK PAJ MED FETAOST, PESTO, SPENAT & PAPRIKA

LUNCH CATERING – 105:-

Grön blandsallad ingår till samtliga rätter.

LASAGNE AL FORNO

Gjord på nötkött, gratinerad med mozzarella och krämig bachemele.

GRILLAD KYCKLINGFILÉ

Med rödvinsky och vitlöksdoftande potatisgratäng.

AJVAR BIFFAR

Med örtkokt bulgur och mango aioli.

LJUMMEN BULGURSALLAD

Med stekt rödlök, och strimlor av grillad fläskkarre samt tzatziki.

CAJUN GRILLADE CHICKEN DRUMSTICKS

Med Pastasallad ( Strozzapreti ) oliver, soltorkade tomater, babyspenat och chilicreme.

VEGETARISK LASAGNE

Med curry, spenat och lök i en härlig ostsås.

PULLED PORK

Långkokt karré som drages isär, vikt i hemlagat vetebröd med coleslaw, rödlök, jalapenos och chilicreme.

CHILI CON CARNE

Med hembakat bröd och fräsch sallad.

LUNCH BUFFE 1 – 125:-

Örtmarinerade kycklingfilé med vitlöksyoghurt

Pestomarinerad pastasallad med marinerade champinjoner

Romansallad med balsamicospetsade tomater

Hembakat surdegsbröd

LUNCH BUFFE 2 – 125:-

Vitost varvat med tomater och toppat med olivolja

Grillade och fintskurna strimlor av fläskkarre

Rostad rosmarin potatis

Sallad på rödlök och bönor dränkt i citrusmarinad

Tzatziki

LUNCH BUFFE 3 – 125:-

Härligt plock av serranoskinka, skivad pepperonikorv, gurkastavar och paprikastrimlor

Lasagne al forno på nötkött, riven mozzarella och krämig bechamele

Cesarsallad med egengjorda vitlöksdoftande krutonger, rödlök och cocktailtomater

Mango & chili kräm

LUNCH BUFFE 4 – 125:-

Cesarsallad med egengjorda vitlökskrutonger, kycklingskivor, rödlök och cocktailtomater

Hemmagjord pulled pork (långkokt kött som drages ut) vikt i vårt egetbakade vetebröd med dressing, rödlök och jalapenos

Coleslaw

Chilicreme

LUNCH BUFFE 5 – 169:-

Fetaost-och svampfyllda rullader av serranoskinka på hembakade vetekex

Timjankryddad fläskfilé

Rödvinsky

Vitlöksdoftande potatisgratäng

Romansallad med senapsinlagda tomater och chilistekta bitar av ananas

Surdegsbröd och smör

LUNCH BUFFE 6 – 159:-

Välkryddade chickendrumsticks

Pulled beef (långkokt fransyska som drages ut) vikt i vårt egetbakade vetebröd med dressing, rödlök och jalapenos

Coleslaw

Chilicreme

LUNCH BUFFE 7 – 195:-

Snittar med vår räkröra och ägg

Helstekt pestotoppad laxfilé

Lime- och örtcreme

Olivias potatissallad

Paj med skinka, parmesan och ananas

Grön blandsallad med majs

EXTRA TILLÄGG

CHOKLADBROWNIE 35:-

SALLAD PÅ FÄRSK FRUKT 55:-

KLADDKAKA MED RÅRÖRDABÄR & GRÄDDE 55:-

VITCHOKLAD PANNACOTTA MED BÄR & HONUNGSROSTADE VALNÖTTER 65:-